承德德协荣酒业有限公司

最新文集

  • 十大名茶排名是怎样的?
  • 泡药酒的白酒度数越高越好(药效
  • 茶叶排名是怎样的?哪种最好喝?
  • 2004年波尔多金路易葡萄酒价格
  • 甜酒是蒸馏酒还是发酵酒?
  • 白酒加盟现在好做吗?
  • 十大名茶排名是怎样的?
  • 请问奔富BIN407的2004年年份红酒多少
  • 什么是无水酒精治疗?无水酒精治
  • 今天李将军来说说在唐朝喝一次剑
  • 新闻动态

    时间:2020-01-12

      可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

      按照植物浸泡的理论来看,即使是水也同样可以把其中的有用成分浸泡出来的,只是白酒中的酒精具有一定的挥发性,可以减少浸泡时间,同时白酒具有一定的热性,可以促使药效最大的发挥出来。因此人们弃水而采用白酒。由此可见,泡药的白酒度数一定要根据自己的酒量来定,酒量大的,可以用些56°以上白酒,两周时间即可;酒量小的,可以采用52°一下的白酒,大约三周时间即可。不过有一点,尽量采用高粱类酒。

      泡药酒并不是酒度越高越好,有些药物成分是水溶性的,有些是酒溶性的,还要分动物脂肪和植物药材成分的区别。一般动物皮角骨脏器来泡药酒,酒度需要高一点,植物药材来泡药酒,酒度可以低一点。但有一个原则,酒的香味和药香味要协调,这就要用相对“干净”一点的酒,“干净”指的是酒里面的微量成分而言,不可过浓,以免影响药香味。说白了,就是用清香酒最好,米酒次之,而浓香酒或者酱香酒来泡药材不仅是浪费,口感最不容易协调。